Autor: Joan Escobet Riu

Idioma: Castellano

Encuadernación: Tapa dura, 82 páginas

Referencia: 9788416818488 

Nº Edición: 2017

GUIAS PRACTICAS EN PRODUCCION PORCINA. CLIMATIZACION DE LAS INSTALACIONES VOL. II

Joan Escobet Riu

Descripción:

Este manual pretende ser una herramienta útil y práctica dirigida a todas las personas relacionadas directa o indirectamente con la producción porcina (ganaderos, técnicos, veterinarios, gerentes, propietarios, estudiantes…) que tengan la inquietud de adquirir o afianzar conocimientos sobre el control de la climatización de las instalaciones con una finalidad: conseguir las mejores condiciones ambientales para la producción, rentabilidad y bienestar de los animales. Los contenidos se basan en los 10 años de experiencia del autor como asesor de control ambiental y energético en granjas de porcino y en sus 25 años de experiencia en el sector.

Tabla de contenidos:

1.Ventilación forzada
Introducción
Sistemas de ventilación forzada
Sistemas de ventilación forzada por presión negativa
Diseño general de un sistema para ventilación forzada
Diseño funcional y diseño constructivo
Elección, instalación y evaluación de los equipos instalados
Entrada de aire
Salida de aire
Calefacción
Refrigeración
Control del sistema

2.Ventilación natural
Introducción
Condicionantes iniciales de diseño
Emplazamiento
Emplazamiento para realizar ventilación natural
Orientación eólica para generar efecto viento en verano
Ausencia de obstáculos potenciales eólicos que reduzcan o anulen la ventilación
Presencia de vientos locales o convectivos
Orientación solar de las naves para reducir el sobrecalentamiento en verano
Sombreo de fachadas
Diseño general de un sistema para ventilación natural
Diseño funcional
Diseño constructivo
Abertura lateral
Necesidades
Diseño
Abertura superior
Necesidades
Diseño general
Ventilación por cumbrera
Ventilación por chimenea
¿Chimenea o cumbrera?
Soluciones prácticas de diseño para mejorar la ventilación natural
Influencia de la altura de la chimenea
Influencia del material de la chimenea
Influencia del viento exterior
¿Chimenea con/sin sombrero en la parte elevada?
¿Cómo mejorar la ventilación de la chimenea con viento exterior?
¿Cómo generar ventilación pasiva sin viento exterior?
Sistemas híbridos de ventilación
Sistemas híbridos sin refrigeración evaporativa
Sistemas híbridos con refrigeración evaporativa
Control del sistema

Autores:

Joan Escobet Riu

Licenciado en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB). Profesor del Máster de Sanidad y Producción Porcina de la Universidad de Lleida, Universidad de Zaragoza y Universidad Complutense de Madrid. Ha ejercido su actividad profesional en varias empresas relacionadas con el sector porcino. En primer lugar en PIC España S.A. (1990-1999), donde llegó a ser Director de Producción Contratada. En ese periodo realizó una estancia profesional en Estados Unidos y México para conocer la producción porcina en grandes explotaciones con sistemas de producción en tres fases (Isowean®) para implantarlo posteriormente en España. Desde 1999 hasta 2003 ocupó el cargo de Director de Producción en SAT Suis para dirigir, coordinar y estructurar un área de nueva creación. Fue Responsable de Producción de la empresa Danbred España S.L. (2003-2006), etapa en la que realizó una estancia profesional en Dinamarca para conocer la organización y el programa sanitario y genético del sistema de producción danés, con el objetivo de planificar y desarrollar la puesta en marcha y las tareas de la empresa en España. En octubre de 2006 se incorpora al equipo de Marco i Collell S.L., actualmente Marco Vetgrup S.L., especializándose en control ambiental y energético en granjas, además de realizar las diferentes tareas propias de la empresa. Actualmente ejerce su actividad profesional por cuenta propia, continuando con la especialización para ofrecer el mejor servicio posible en control ambiental y energético en granjas de porcino. Ha realizado multitud de cursos y artículos en revistas y ha colaborado en la realización de varios libros. Imparte cursos y conferencias sobre producción porcina, alojamientos e instalaciones porcinas y control ambiental.